摘要：外卖不一定都不健康，关键是别天天点重油重盐。会搭配、会留量，比纠结“能不能吃”更现实。
很多人一说外卖，就觉得没办法健康。其实真正麻烦的不是偶尔吃一顿，而是天天用炸鸡、麻辣烫、盖浇饭、奶茶把三餐糊过去。外卖可以点，但要给自己留一点选择余地。
先看主食。米饭、杂粮饭、面条都可以，但别每顿都选炒饭、炒面、油泼面。它们本身不坏，只是油盐通常比较重，吃完容易口渴。点盖饭时可以备注“少油少盐”，不一定每家都做到，但试一下总比不说强。
再看蛋白质。鸡蛋、鸡肉、牛肉、鱼、豆腐都行。少点裹粉油炸的，多选炖、蒸、煮、炒得清淡一点的。麻辣烫如果会选，也能吃得还不错：多放蔬菜、豆制品、菌菇，少拿丸子和宽粉，汤不要喝太多。
蔬菜是外卖里最容易缺的。很多套餐看起来很满，其实只有几根青菜。可以单独加一份清炒时蔬，或者家里备点黄瓜、番茄、生菜，外卖到了自己补一点。这个动作很小，但坚持下来差别挺明显。
饮料也别默认配奶茶。水、无糖茶、少糖豆浆都比一杯高糖饮料稳。下午已经喝过奶茶，晚饭就别再来一杯。
还有一个实际问题：份量。外卖份量常常偏大，尤其是米饭和面。吃到七八分饱就停，不需要因为花了钱就硬塞完。剩下的如果要留，尽快分装冷藏，再吃时热透。
外卖不是敌人，乱点才是。能把每顿饭从“只求刺激”拉回“吃完舒服”，已经很够用了。